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Il Team
La famiglia del Sottosopra
Al Sottosopra, il nostro team è il cuore pulsante del ristorante. Guidati dalle sorelle Romina e Katiuscia, ogni membro porta con sé una passione unica per la cucina e l’ospitalità.
Dalla creatività in cucina alla cura nei dettagli del servizio, il nostro staff lavora con dedizione per garantire un’esperienza indimenticabile a ogni ospite.
Insieme, ci impegniamo a rendere ogni visita speciale, accogliendovi come parte della nostra grande famiglia.
Location
Amore a prima vista
I luoghi hanno un potere unico di ispirare, e così è stato per Katiuscia e Romina. Appena hanno visto questo angolo di Trastevere, è stato un colpo di fulmine. Come in ogni grande storia d’amore, la passione è sbocciata immediatamente, alimentata dalla bellezza autentica di Roma, che si riflette negli scorci, nelle piazze e nelle vedute della città eterna.
Il Sottosopra è nato quasi dieci anni fa con l’idea di un palazzetto che avesse un sotto e un sopra, un concetto che ben presto ha rivelato un significato più profondo: un luogo che unisse due generazioni, mescolando la visione tradizionale dei loro genitori con un approccio innovativo. L’obiettivo è sempre stato chiaro: far sentire gli ospiti a casa, ricreando quell’atmosfera incantata che avvolgeva Katiuscia e Romina durante la loro infanzia.
Un Angolo di Eleganza nel Cuore di Trastevere
Situato nel pittoresco quartiere di Trastevere, il Sottosopra offre un ambiente accogliente e raffinato che riflette il fascino senza tempo di Roma. La nostra location è un vero gioiello, caratterizzata da una terrazza intima e riservata, una delle poche nel quartiere, che offre una vista mozzafiato su Piazza Trilussa. Questo spazio incantevole è perfetto per una cena romantica o un incontro speciale, immersi in un’atmosfera magica sotto le stelle.
All’interno, il ristorante combina elementi di design moderno con tocchi classici, creando un ambiente elegante e confortevole. La sala interna, con i suoi dettagli curati e un’estetica che richiama uno stile provenzale, offre un’esperienza di ristorazione sofisticata. Che siate alla ricerca di un luogo per una cena intima o una celebrazione speciale, il Sottosopra vi accoglie con calore e stile, offrendo un rifugio di tranquillità nel cuore pulsante di Roma.